
วันเสาร์ที่ 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
ควันบุหรี่ทำให้เป็นมะเร็งเต้านม

วันพุธที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
วันศุกร์ที่ 6 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
ชมดอกทานตะวันบานสะพรั่ง

วันอังคารที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
Phra Pathom Chedi

The name Phra Pathom Chedi means Holy chedi (stupa) of the beginning. The stupa at the location is first mentioned in Buddist scriptures of the year 675, however archaeological findings date back to the 4th century. In the 11th century it was overbuilt with a Khmer (Ancient Cambodia) style prang, which was later overgrown by the jungle. The ruin was visited several times by the later King Mongkut during his time as a monk, and after his coronation he ordered the building of a new and more magnificent chedi at the site. After 17 years of construction it was finished in 1870, and the population of nearby Nakhon Chai Si was ordered to move to the newly created town around the chedi.
วันอาทิตย์ที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2552
ผักโขมเต้าหู้หม้อดิน อาหารเจ ทำง่าย ๆ

****ส่วนผสม ****
ผักโขม 300 กรัม
หมี่กลึง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ 1 ถ้วย
เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
แป้งสาลีสำหรับซุปเต้าหู้ 1/2 ถ้วย
น้ำซุป 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันหอยเจ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ซีอิ้ว น้ำตาล อย่างละเล็กน้อย
****วิธีทำ****
1. เด็ดผักโขมเฉพาะใบล้างให้สะอาด ลวกในน้ำเดือดใส่น้ำเย็น บีบน้ำให้แห้ง พักไว้
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม ชุบแป้งและทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลืองตักขึ้นซับน้ำมัน
3. หั่นหมี่กึงเป็นชิ้นใหญ่ ใส่น้ำซุปผักพอท่วม ต้มไฟอ่อนจนหมี่กึงเริ่มนิ่มใส่ผักโขม (เติมน้ำซุปได้อีก) ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาล ชิมรส ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนให้พอเหนียว
4. ตักขึ้นใส่หม้อดิน วางเต้าหู้ที่ทอดไว้ ปิดฝาต้มต่อไปอีกสักครู่ ยกขึ้นเสิร์ฟรับประทานร้อน
วันจันทร์ที่ 12 ตุลาคม พ.ศ. 2552

* อโรมาเทอราปี (Aromatherapy) เป็นศาสตร์ของการใช้ "กลิ่นระเหย" มาช่วยดูแลสุขภาพ ในรูปของน้ำมันระเหยที่สกัดออกมาอย่างเข้มข้น ใช้ได้ทั้งเพื่อความงาม ในรูปของเครื่องสำอาง ใช้เพื่อสุขภาพ และใช้เพื่อพิธีกรรม โดยเฉพาะเพื่อความงาม ใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูเซลล์ผิว การขับสารพิษ การระงับเชื้อ ฯลฯ
* เราสามารถใช้เพื่อรักษาความอ่อนเยาว์ของผิวพรรณ ซ่อมแซมรอยแผล แต้มสิว บำรุงผม หรือการลดริ้วรอยความเหี่ยวย่น โดยใช้ในรูปแบบของโลชั่น น้ำมันนวด สบู่อาบน้ำ หรือแชมพู การใช้เพื่อสุขภาพ ด้วยคุณสมบัติของการคลายกล้ามเนื้อ ลดความเจ็บปวด การฆ่าเชื้อ ฯลฯ
*เราสามารถนำน้ำมันหอมระเหยมาใช้ลดอาการหรือช่วยบำรุงสุขภาพเราได้ ทั้งทางกายและทางใจ โดยเฉพาะปัญหาที่เกิดจากความเครียด ซึ่งยาเคมีสังเคราะห์มีผลข้างเคียงสูง ขณะที่น้ำมันหอมระเหยเป็นสารธรรมชาติ มีการตกค้างและผลข้างเคียงที่น้อยกว่าหรือไม่มีเลย ทำและใช้กันมาตั้งแต่โบราณกาลทีเดียว
*ยิ่ง "มะนาว" นักวิทยาศาสตร์และการแพทย์ศึกษาแล้วพบว่า กลิ่นของมะนาว โดยเฉพาะจากเปลือก ช่วยลดความเครียดได้ เป็นการใช้กลิ่นหอมทดแทนการใช้ยา น้ำมันหอมระเหยกลิ่นมะนาวนี้ มีฤทธิ์ต่อระบบต่างๆ ผ่านทางผิวหนัง ช่วยระงับเชื้อจากบาดแผล แมลงกัดต่อย ฯลฯ รวมถึงกลิ่นมะนาวยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย







